
Corso di Porta Romana 106, 20122 Milano – Tel: 02.58314122
Corso di Porta Romana 106, 20122 Milano – Tel: 02.58314122
Un salto nella cucina tipica romana per incontrare le prelibatezze della migliore tradizione italiana. Piatti gustosi, porzioni abbondanti e sapori
autentici. La nostra filosofia è semplice: mettite comodo e nun ce pensà più.
Per chi è di Milano (anche in pausa pranzo, perché no?), e per chi arriva a Milano per vacanza o lavoro desideroso di gustare piatti della tradizione romana, il Ma che ce frega è il luogo giusto.
Ecco per voi, nei nostri menù, alcuni piatti da assaggiare assolutamente. Vi aspettiamo!
Sorprese e conferme per gli amanti della buona cucina della Capitale. Sapori casalinghi utilizzando sistemi di cottura quasi dimenticati: tegami, padelle, fuoco e friggitrici.
Ma soprattutto grande attenzione alle materie prime, non per forza con marchi famosi, ma di grande qualità e scelte in base alla loro fedeltà a sapori e tradizioni, quasi tutte provenienti da produttori laziali.
Una cena che non segue le mode, ma il ritmo delle stagioni e il piacere della convivialità autentica. Qui la tavola torna a essere il luogo dove il tempo si ferma, tra un calice di vino del territorio e il profumo di un sugo tirato a regola d’ arte.
Dimentica le solite cene composte: al Ma che ce Frega la serata si accende tra un piatto di Tonnarelli e il tuo ritornello preferito. È l’occasione unica per staccare la spina con amici e colleghi, immersi nell’ atmosfera travolgente che solo il vero
Karaoke sa regalare.
Il menù? Verace come una serenata romana. Prima si onora la tavola con i sapori autentici della Capitale – dai fritti croccanti ai primi piatti della tradizione – e poi si prende il microfono. Perché, diciamocelo, dopo un buon bicchiere di vino e
una Carbonara fatta a regola d’arte, siamo tutti un po’ Pavarotti (o almeno ci proviamo!).
Al Ma che ce Frega, l’aperitivo non è una formalità, ma il momento più atteso della giornata. Dimentica i soliti buffet: qui portiamo in tavola la vera convivialità romana in un clima di totale relax.
Si parte con le buone abitudini: ad accoglierti troverai sempre il nostro Aperitivo all’Italiana, quello autentico, con patatine croccanti e olive selezionate per stuzzicare l’appetito mentre decidi cosa bere.
Ma è solo l’ inizio. Per chi vuole fare sul serio, la sfida si sposta sulle nostre “Tapas Romane”: le uniche e autentiche a Milano. Una carrellata di assaggi sfiziosi — dai fritti dorati e croccanti ai grandi classici della tradizione capitolina — pensati per essere condivisi (o per essere difesi dagli amici fino all’ ultimo boccone!).
‘Ma Che Ce Frega’ è l’incipit di una nota canzone romanesca che incita a sorridere alla vita, piena di guai ma anche di gioie.
Per noi il cibo è ricchezza, felicità, condivisione, è vedere una tavola imbandita che ricordi i profumi e i colori della tradizione. Ma è, soprattutto, raccontare una storia, quella di Roma e delle sue prelibatezze, dei suoi piatti proverbiali che ancora oggi provocano emozioni difficili da esprimere a parole.
































Corso di Porta Romana è uno dei più antichi viali del centro storico di Milano, In epoca romana (oltre alla Porta Romana) rappresentava un imponente ingresso per chi proveniva da Roma.
È stato per lungo tempo il centro della vita cittadina milanese e luogo prescelto per costruire le residenze dell’alta nobiltà di Milano. Costituiva la principale porta di accesso a Milano, e dalla Porta Imperiale partiva l’antica strada per Roma. Fino alla fine del 1700, era l’area d’Italia dove si tenevano tutte le cerimonie trionfali e le più fastose feste della nobiltà. Oggi è una delle zone più esclusive e sicure del centro storico di Milano.